Taller de chocolate

Curso con decoración totalmente de chocolate

€90,00

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Información del producto

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Taller totalmente práctico de decoración con chocolate sobre estructura de RKT ideal para quienes deseen introducirse y/o aprender nuevas técnicas de decoraciones con chocolate.

Este taller está también recomendado para aquellas personas que buscan alternativas al fondant a la hora de decorar una tarta.

Cada asistente realizará su propia tarta igual a la de la fotografía. Se proporcionará todo el material e ingredientes necesarios para trabajar durante el curso.

OBJETIVO:

El objetivo principal de este curso es aprender a realizar bordes perfectos sobre los que se decorará con chocolate una tarta igual a la de la fotografía .

Otros objetivos a destacar:

– Aprender el proceso de elaboración de una estructura de RKT (Rice Krispie Treats).

– Aprender a elaborar el ganache de chocolate.

– Aprender a montar y decorar totalmente con chocolate una tarta de bordes perfectos.

CONTENIDO:

– Se entregará un manual con las diferentes recetas de los ingredientes que se utilizarán en el curso.

– Elaboremos y trabajaremos sobre estructuras de RKT

– Elaboremos y trabajaremos con ganaché de chocolate para conseguir bordes perfectos.

– Veremos los diferentes colorantes para el teñido chocolate y pintar sobre él.

– Aplicaremos diferentes técnicas para elaborar volantes, capas lisas y con texturas.

– Elaboraremos y trabajaremos con pasta de chocolate que colorearemos y moldearemos las decoraciones.

– Utilización de  brillos y matices en los elementos de decoración.

IMPORTANTE:

Están incluidos todos los ingredientes necesarios para realizar el curso.

Las herramientas para poder realizar la decoración son en calidad de préstamo y serán devueltas al terminar el curso.

Precio: 90€

Plazas limitadas: Las plazas son de 6 alumnos, ofreciendo de esta manera una atención prácticamente personalizada.

Para la reserva de plaza se abonará la mitad del curso en tienda o cuenta bancaria.

* Si estás interesad@ en este curso ponte en contacto con nosotros a través de :

Teléfono y Whatsapp : 651 10 60 30

email: cursos@azucarymas.com

Mensaje privado en facebook: https://www.facebook.com/azucarymas

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